６月１日（月）、城山ホテル鹿児島内のレストラン「広東料理 翡翠廳」にて中国料理マナー講習会が行われました。
中国料理の食文化や作法について理解を深め、正しい食事マナーを身につけることで、社会人として必要な教養や礼節を養うことを目的として、毎年実施しています。
翡翠廳のスタッフ様より、会食におけるマナーから中国料理の種類や歴史、文化についてたくさん学びました。
その後本格的な料理を分餐形式でいただきました。
私達が普段調理実習で作る料理よりも華やかで味も奥深いものでした。
最後にはホテル前で集合写真も撮り充実した1日となりました。
広東料理 翡翠廳の皆様をはじめ、城山ホテルのスタッフの皆様本当にありがとうございました！
