【コーヒー講習会】
2月16日(月)
1・2時間目に調理コース１年生
3・4時間目に食物コース１年生が
コーヒー講習会を行いました。
本日は鹿児島県生活衛生営業指導センター様、
鹿児島県喫茶飲食生活衛生同業組合、
珈琲いづみ様より
講師の方々にお越しいただきました。
冒頭の講話にて
脂肪燃焼を穏やかにしつつ、
燃焼効率を上げるコーヒーの効能であったり、
コーヒーを飲むタイミングとして
最適な時間帯などをご指導いただきました。
今日は実際のドリップ法について
プロの技術を直接教えていただきながら
コーヒーをたてて
香りや味を楽しみました。
講習の中でいただいたお話は
とにかく自分で楽しいと思うことを追求する
ということでした。
今後あらゆる業界に飛躍していく生徒たちに向けて、
まずは自分で楽しいと思うものを見つけて
工夫、試行錯誤しながら
いいものを追求していってほしいという
メッセージを直に伝えていただきました。
講師の方々、
本日もありがとうございました。