【食物1年 日本料理講習会】
2月4日(水)、
食物1年生が日本料理講習会を行いました。
昨日に引き続き
辻調理師専門学校様より
講師の先生を3名お招きして
実習を行いました。
魚の捌き方、調理工程、盛り付けなどを
講師の方の実演とともに学び、
生徒それぞれが熱心に取り組みました。
盛り付けにこだわりを持つ班や、
協力して作業をする班もあり、
手際よく作業する風景がありました。
実食では少し量が多かったかも知れませんが、みんな満足そうに味わっていました。
調理コース同様、
来週は親子試食会が控えています。
素晴らしい食事とともに
この一年の自分たちの成長した姿を
保護者の皆様へ届けてくれることを願います。
辻調理師専門学校の皆様、
2日間ありがとうございました。