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コーヒー講習会が実施されました

1月11日(木)(公財)鹿児島県生活衛生営業指導センターによる後継者育成事業職場体験学習(出前授業)が調理コース・食物コース2年生を対象に実施されました。

指導センターから2名・喫茶飲食業から2名の計4名の先生方を招き,美味しいコーヒーの淹れ方について学習しました。

コーヒー本来の香りを楽しむにはブラックコーヒーが一番と思われますが,なかなかブラックで飲める生徒はいませんでした。

生徒からは,「なぜ喫茶飲食業の道に入ったのか」などの質疑がありました。

その回答に,来年の進路に向けて参考にしょうとする姿がうかがえました。

大変充実したコーヒー講習会となりました。

講師の先生方,ありがとうございました。

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